29/12/2014

Receitas com compaixão: Bebida quente de nozes


Eis uma bebida que promete agir como um escudo contra o frio: o pseudo-eggnog postado pela Ciça Takarai do Aequivalere, original do This Rawsome Vegan Life, aquecerá as almas mais friorentas. Pouco doce, nulamente enjoativo e com proteínas das boas: experimente e preencha a melancolia que o Inverno gosta de deixar no coração.

Ingredientes:

Uma chávena de nozes;
Quatro a cinco chávenas de água quente, fervente;
Uma chávena de tâmaras descaroçadas;
Uma colher de chá de canela;
Uma colher de chá de noz-moscada;
Duas colheres de chá de essência de baunilha.

Preparação:

Bata tudo no liquidificador. Coloque, inicialmente, apenas duas chávenas de água recém fervida para a mistura ficar mais homogénea: no fim utilize a água restante.
A bebida deve ficar com uma consistência similar à gemada: se ficar muito rala deve adicionar mais tâmaras ou nozes; se ficar muito grossa adicione mais água.
Rectifique as especiarias como desejar.


Fotografia do Aequivalere.

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