13/07/2018

“Como evitar défices nutricionais numa dieta de base vegetal”, de Sandra Gomes Silva


A Sandra Gomes Silva, autora deste indispensável guia, é nutricionista e co-autora de três manuais sobre alimentação vegetariana na infância e na idade escolar e que foram lançados pela Direcção-Geral da Saúde. Também é criadora do site O Vegetariano, o qual aconselho vivamente que visitem por ter imensas informações importantes e receitas saudáveis e que em nada sacrificam os sabores que mais gostamos.

Como evitar défices nutricionais numa dieta de base vegetal oferece:

• Orientação, informações e esclarecimentos sobre a alimentação vegetariana e a nutrição;
• Informações específicas sobre os nutrientes mais importantes;
• Alimentos vegetais e os seus respectivos nutrientes;
• Como obter as quantidades necessárias de um determinado nutriente;
• Dicas importantes e complementares.

Para os interessados numa alimentação sem crueldade, para os mais cépticos ou para os que desejam rever os conceitos nutricionais base, este maravilhoso trabalho da Sandra vai, com certeza, ajudar a sanar quaisquer dúvidas.

Podem visualizar e descarregar o ebook directamente aqui ou pedir para ser enviado para o vosso e-mail aqui.


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4 comentários:

  1. Por acaso precisava mesmo deste tipo de dicas. Ando com falta de B12 e B9. Tive que começar a tomar suplementos, mas sou contra isso e queria colmatar essas falhas com comida comum e não com suplementos. Obrigada pelas dicas!
    _Telma.

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  2. Tenho mesmo que ler este guia! Acho que estes recursos são uma mais valia, porque conseguimos responder a dúvidas e esclarecer ideias que, se calhar, não estavam tão corretas.

    r: Eu sou o contrário, nomes masculinos não me faltam, femininos é que vejo-me à rasca ahahah

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  3. r: Sim, sim, verdade. Aquele "à rasca" era mais no sentido de, para mim, ser muito mais fácil escolher nomes para rapaz :p

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